De tre barndomsvännerna delar samma rastlöshet. Nu driver de sitt senaste projekt – en butik som ska fylla ett tomrum i Bäckebo. Snart ska ingen behöva köra långt bara för att köpa mjölk. Fram till dess blir det inte många timmar att vila för dem.
Det som snart ska bli en matbutik är just nu mitt under renovering, med nakna väggar och ett golv täckt av virke, verktyg och damm. För några veckor sedan fick de nycklarna till den tomma lokalen, som för 15 år sedan var Bäckebos enda matbutik. Sedan dess har Oliver Egertz, Simon Fridholm och Petter Schavon varit där varje dag och jobbat med att renovera allt. Innan jul planerar de 23-åriga killarna att kunna öppna matbutiken.
– Jag hade ju aldrig suttit i soffan hemma en kväll. Hade jag inte haft det här så hade jag gjort något annat, säger Simon Fridholm.
Butikslokalen ligger i ett stort hus precis vid sidan av vägen som går genom Bäckebo. Utanför butiken arbetar de alla tre med fasaden i den friska höstluften. Att de alla är där mitt på dagen händer bara under helgerna. Två av dem har heltidsjobb vid sidan av, Simon Fridholm arbetar som elektriker och Petter Schavon som snickare. Efter sina arbetsdagar åker de direkt hit, där Oliver Egertz driver på renoveringen under dagarna – trots att han saknar utbildning inom bygg.
– Det kommer visa sig sen, kanske att allt det jag byggt är helt snett, säger Oliver Egertz och skrattar.
För dem är bollen alltid i rullning
Förra hösten satt de varje kväll i flera månader och räknade på hur man skulle få en butik att gå runt. De kom fram till att bygga en affär från grunden skulle bli för kostsamt och tidskrävande, och eftersom de inte hade någon lokal så la de projektet på is. I somras började de istället med biodling, men när bina gått i ide började det klia i killarna igen. Sedan var det på en bimässa i Köpenhamn som de stötte på fastighetsägaren som blev startskottet för projektet.
– När chansen kom behövde vi ta den, man ska ju smida medan järnet är varmt som man säger, säger Simon Fridholm.
De andra avfärdar hans ordspråk som “riktigt hantverkarsnack”, men det verkar det som att deras järn alltid hålls varmt. Trion verkar dessutom hålla igång dygnet runt. Likaså ska deras butik vara öppen dygnet runt. De har valt att ingå i konceptet med obemannade butiker. På så sätt behövs inga personalkostnader och det tillgängliggör för exempelvis lastbilschaufförer som kör förbi nattetid. Man kan använda en personlig tagg eller Bank-ID för att komma in i butiken.
– Många äldre blir ju direkt skeptiska när man pratar om Bank-ID, säger Petter Schavon.
Det stora engagemanget hos ortsborna är en drivkraft
De planerar att ha en invigning med korvgrillning när butiken öppnar. Det blir även ett tillfälle för dem att visa och förklara hur systemet fungerar för besökarna. Till en början är planen att Oliver Egertz ska stå i butiken för att hjälpa kunderna. Där ska han även passa på att höra sig för ifall kunderna saknar någon produkt. De har redan lagt marknadsundersökningar i slumpmässiga brevlådor i orten, vilket lett till ett stort gensvar. När de hämtar in posten visar de upp en stor bunt av återsända enkäter.
– Det var en som kom förbi och undrade varför inte han hade fått en enkät. De är så taggade att de kommer och frågar om de kan få en marknadsundersökning, säger Simon Fridholm.
De enda negativa kommentarerna som de har fått fick dem från två av sina släktingar. Annars har det varit mycket positiv respons, vilket de menar är en av de främsta drivkrafterna för projektet. Trots att de tror att de ekonomiska intäkterna hade blivit större av att exempelvis utveckla en app, så finns det inte på kartan för dem. De vill bygga, lösa folks problem och kunna hälsa på sina kunder.
– Folk kommer alltid vara hungriga och det har ju sålts mat i många år. Så vi ska väl också lyckas på något sätt, säger Simon Fridholm.
